アレルギーの子にも、みんなと同じ物を食べさせてあげたい！
私たちは、そんな思いで製品不使用のヴィーガン生キャラメル開発を始めました。
きっかけは我が子の乳製品アレルギー
乳製品アレルギーのある我が子がヴィーガン大豆チーズを食べた感想
「チーズってこんな味がするんだ！美味しいね！」
生まれてから今まで知らなかった味に感動する子どもに親として心を打たれ、同じ様に悩んでい
る親や子ども達に味の豊かさや、アレルギーの有る無しに関わらず同じものを食べて「美味しい
ね！」と言い合える商品を作りたいと思い商品開発が始まりました。
「100％SOYヴィーガン生キャラメル」の特長
Point.1
乳製品不使用、グルテンフリー、卵不使用
アレルギーを持つ多くの方に食べて欲しいと思い、
保存料や着色料を使わず生キャラメルにすることで
柔らかく口の中でとろける美味しさです。
Point.2
旬のある生キャラメル
季節ごとに数種類の野菜や果物を使った「山」と「畑」のプレミアムバージョンは今までのキャラメルの常識を変えます。
農家のフードロスを減らしながら、1年中どんなキャラメルが入っているのかワクワクしながらご購入頂けます。
Point.3
みんなで食べられるおやつ
アレルギーや宗教で食に「制限」のある人も、さまざまな思想により食を「選択」する人も、どんな違いがあっても同じ食卓を囲んで楽しめます。
商品一覧
春夏バージョン「畑」のプレミアム生キャラメル ベジタブルセット
「トマト、トウモロコシ、セロリ、塩プレーン」
販売開始日：2021年4月
販売料金 ：1,480円(税込1,598円)
サイズ ：縦170mm×横110mm×幅30mm
内容物 ：箱入り4種類12個入り
春夏バージョン「山」のプレミアム生キャラメル フルーツセット
「いちご、桃、ぶどう、塩プレーン」
販売開始日：2021年4月
販売料金 ：1,480円(税込1,598円)
サイズ ：縦170mm×横110mm×幅30mm
内容物 ：箱入り4種類12個入り
秋冬バージョン「畑」のプレミアム生キャラメル ベジタブルセット
「さつまいも、キャベツ、ニンジン、塩プレーン」
販売開始日：2021年4月
販売料金 ：1,480円(税込1,598円)
サイズ ：縦20mm×横150mm×幅90mm
内容物 ：野菜味3種・プレミアムプレーン味1種 計12個入り
秋冬バージョン「山」のプレミアム生キャラメル フルーツセット
「みかん、キウイ、柿、塩プレーン」
販売開始日：2021年4月
販売料金 ：1,480円(税込1,598円)
サイズ ：縦170mm×横110mm×幅30mm
内容物 ：果物味3種・プレミアムプレーン味1種 計12個入り
私たちの想い
畑から撮影した風景
子供たちを優しく包む親として、またキャベツの生産者として、
同じようにアレルギーに悩む子供たちに味の豊かさを届けたい
私たちは、香川県の三豊市、山間の原下という集落で100年以上続く農家の4代目としてハラシモベースを立ち上げ、 現在6年目になります。柿や桃、キャベツなどの生産を行いながら、農業で実現する豊かな暮らしを目指して様々な事にチャレンジしています。 農作業の傍ら、アレルギーに対応した農家6次化スイーツブランド「CHOU （シュー）」を立ち上げ、2021年4月、 乳不使用ヴィーガン生キャラメルを商品化いたしました。
一般的なキャラメルの原材料には乳と砂糖と油が使われています。
豆乳キャラメルと表記されている商品にも原材料で乳が使われていることがあり、乳製品アレルギーのある方は、ほぼ食べることができません。
キャラメルとイメージするとスーパーで売っているミルクキャラメルの様に安価な大量生産品を思い浮かべるかもしれませんが、全くの別物の仕上がりとなっています。
旬のあるキャラメルで、農家の思いも届けたい。
私たちは普通のキャラメルを作るだけでなく、一生懸命育てた野菜や果物と農家の思いを「畑のキャラメル」と「山のキャラメル」に込めました。もちろん乳製品不使用です。
スーパーに行けば旬ではない野菜や果物がいつでも手に入る時代です。それによって旬を知らない子ども達が増えています。
「山」と「畑」のキャラメルは季節によって入っている原材料が変わる事で旬を感じられる商品です。
１年中どんなキャラメルが入っているかワクワクしながらご購入できる商品を目指して、開発を行っています。
また、作物を作っていると味は変わらないのに流通に乗せられないだけで、価値がなくなってしまう物もできてしまいます。そういったフードロスになるもったいない野菜や果物も使用させていただいています。
お客様の声
今までアレルギーがあって キャラメルを食べたことが なかった中学生の息子が、 初めての味に感動していまし た。発売が楽しみです。（40代女性）
子供にあげるおやつに飴だと罪悪感があるが、野菜や果物の栄養素をとれると思うと心が軽くなる。（30代女性）
口の中でとろける（生感）ミルクが入ってないのにクリーミー、色々食べた後でももたれない。 （30代男性）
さっぱりしてて歯にくっつかない。無限キャラメル！いっぱい食べてもまた欲しくなる。（30代男性）
遊びに来た子供達にアレルギーの心配なくお茶菓子として出してあげたい。（30代女性）
アレルギーの子供をもつ 友人宅へのお土産に最適。（40代女性）
アレルギーがなくてもオフィスの置き菓子にしたい。仕事の合間にほっと一息。（20代女性）